Картата потата: Смачні соуси з лохини та порічки

47:32
 
Поширити
 

Manage episode 268516077 series 2462584
Зроблено Радіо НВ and Радіо НВ / Радио НВ і знайдено завдяки Player FM та нашій спільноті. Авторські права належать видавцю, а не Player FM, і аудіоматеріали транслюються безпосередньо з сервера видавця. Натисніть на кнопку Підписатися, щоб слідкувати за оновленнями в Player FM або скопіюйте і вставте посилання на канал до іншої програми для подкастів.
Що цікавого можна приготувати з лохини та порічки, чи можна зробити з них крутий соус, який стане фішкою меню ресторану? Про ягідний бум, про заготовки, та про колаборації фермерів заради експорту лохини до Китаю та Європи говоримо у програмі Даші Малахової з Дмитром Григоренком, фермером DobraBerry, який вирощує різні сорти лохини, та Міралі Ділбазі, шеф-кухарем, який обожнює маринувати ягоди та винаходить різні цікаві соуси.

3214 епізодів