Епізод 7. Мертві бджоли не гудуть, пиво з гречки, "дика" кава та no pinot (noir): хто та що можуть зникнути під впливом змін клімату.

58:54
 
Поширити
 

Manage episode 306656342 series 2988080
Зроблено Пояснизаеко і знайдено завдяки Player FM та нашій спільноті. Авторські права належать видавцю, а не Player FM, і аудіоматеріали транслюються безпосередньо з сервера видавця. Натисніть на кнопку Підписатися, щоб слідкувати за оновленнями в Player FM або скопіюйте і вставте посилання на канал до іншої програми для подкастів.

У цьому епізоді Лєра та Діана дивляться в очі своїм найбільшим страхам, пов'язаним зі змінами клімату та забезпеченням людства різними видами продуктів.

Лєра зізнається, що не може жити без кави та тихо всидіти, коли поруч літають бджоли, а Діана сумує над втратою пива та вина, цитуючи слова з пісні українського кантрі-бенду.

Як вам думка про те, щоб пити "дику каву"? А пробували колись піно нуар? Тоді пора спробувати, бо скоро може бути запізно. О, а як вам формула пива, де замість хмелю, ячменю та очищеної води використовується технічна вода, гречка та корінь кульбаби? Фу? Ага, фу, але таке пиво вже виготовляють у США. А про бджіл і небезпеку, яка нас чекає при можливій втраті цих тваринок, навіть і не починатимемо писати тут.

А якщо серйозно, то зі змінами клімату на Землі поступово змінюватимуться погодні умови, зміщуватимуться кліматичні пояси, тому, питання продовольчої безпеки дедалі більше загострюватиметься. Тому зміна смакових характеристик кави, пива та вина це наша найменша проблема, а якщо не почати активно запобігати змінам клімату вже зараз, тоді з часом можлива втрата великих площ, на яких вирощують культури для цих напоїв, - до 70% станом на 2100 рік.

Протидіяти цьому можна! У епізоді також мова йде про рішення цієї проблеми на різних рівнях.

З вами в ефірі:

Діана Попфалуші: https://www.instagram.com/diana_popfalushi/

Лєра Кіт: https://www.instagram.com/lera.kit/

Підтримайте нас:

  • слухайте, розповідайте друзям та подругам, поширюйте в своїх соцмережах та давайте дружити.
  • перекажіть довільну суму на розвиток подкасту на нашу Монобанку https://send.monobank.ua/jar/AGA1pDy5B8
  • приєднуйтеся до нас на Patreon і отримуйте додаткові корисності від Лєри і Діани: patreon.com/poyasnypodcast

Ми в інстаграм: https://www.instagram.com/poyasny.podcast/

Ми хочемо, щоб ви нас слухали, тому обов’язково пишіть свої відгуки і пропозиції.

Корисні посилання:

  1. Документальний фільм "Global warming and wine | Viticulture and Climate Change" (англ.) - https://www.youtube.com/watch?v=itgNMmhcXPA
  2. Стаття про Torched Earth Ale (пиво зі смаком "змін клімату", англ.) - https://www.scientificamerican.com/article/you-can-taste-climate-change-in-this-awful-beer/
  3. Beer Prices Could Double Because Of Climate Change, Study Says (англ.) - https://www.npr.org/2018/10/16/657778326/climate-change-could-make-beer-prices-double-study-says
  4. Стаття про вплив зміни клімату на бджіл (англ.) - https://www.theland.com.au/story/6362431/climate-change-affects-bees/
  5. Про дику каву (англ.) - https://www.bbc.com/news/science-environment-56804147

40 епізодів