Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !
Folktro om öl & bryggning
Manage episode 303527697 series 2813737
Öl har i alla tider satt fantasin i rörelse. I vårt sjuttonde avsnitt berättar vi om fornnordiska myter om öl och mjöd, hur det betraktades som ett magiskt skyddsmedel och om vikingatida riter där rusdrycken spelat en central roll.
Med oss har vi två spännande gäster. Först ut har vi kvartärgeologen Jens Heimdahl, fil. dr. med inriktning mot arkeobotanik, som fördjupar samtalet kring ölet och bryggningens intåg i norden genom våra arkeologiska fynd.
Sedan har vi även med oss Jessica Heidrich, som är sommelier, före detta läkemedelsforskare, fyrfaldig SM-vinnare i bryggning och sedan 10 år ölbryggare på heltid. Även kallad Sveriges öldrottning!
Läs mer på www.oknytt.com/podcast
55 епізодів
Manage episode 303527697 series 2813737
Öl har i alla tider satt fantasin i rörelse. I vårt sjuttonde avsnitt berättar vi om fornnordiska myter om öl och mjöd, hur det betraktades som ett magiskt skyddsmedel och om vikingatida riter där rusdrycken spelat en central roll.
Med oss har vi två spännande gäster. Först ut har vi kvartärgeologen Jens Heimdahl, fil. dr. med inriktning mot arkeobotanik, som fördjupar samtalet kring ölet och bryggningens intåg i norden genom våra arkeologiska fynd.
Sedan har vi även med oss Jessica Heidrich, som är sommelier, före detta läkemedelsforskare, fyrfaldig SM-vinnare i bryggning och sedan 10 år ölbryggare på heltid. Även kallad Sveriges öldrottning!
Läs mer på www.oknytt.com/podcast
55 епізодів
Усі епізоди
×Ласкаво просимо до Player FM!
Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.