#111 - Julie Reux : En Route Vers Le Vinofutur

La Terre à Boire

Вміст надано La Terre à Boire. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією La Terre à Boire або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

9M ago 1:00:14

MP3•Головна епізоду

Julie Reux n'est pas une journaliste Vin comme les autres. Son prisme n'est pas l'art de la dégustation ni la mise en valeur des terroirs. Journaliste d'investigation, elle s'intéresse à l'avenir de la viticulture, dans le contexte des bouleversements du climat.

En 2022, Julie crée Vinofutur, journal papier annuel et newsletter mensuelle qui s'attelle à couvrir l'ensemble du spectre pour dessiner le paysage viticole de 2072.

Attention, travail rigoureux, prise de recul et réflexion ô combien salutaires!

En échangeant avec Julie, on boit un étonnant muscadet, la cuvée Contre Courant du domaine Ménard Gaborit suivi du superbe Pinot Noir de la maison Denis Hébinger (parce que non, en Alsace on ne fait pas que des blancs!).

Hosts: Alessandra Fottorino Patrice Defay, Laurent Delsaux, Valérie Houvertus

Générique: Easy Living

Enregistré au Studio Module

Retrouvez-nous sur Instagram, Facebook

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

149 епізодів

#Cuisine #Arts #Fort & Clair