Artwork

Вміст надано Good Reading Magazine. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Good Reading Magazine або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Annabel Abbs on the story of Britain's first great cookery author in 'The Language of Food'

16:10
 
Поширити
 

Manage episode 325143000 series 3337568
Вміст надано Good Reading Magazine. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Good Reading Magazine або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
In 1845 Eliza Acton produced the first cookery book for domestic use, 'Modern Cookery In All Its Branches Reduced to System of Easy Practice for the Use of Private Families'. It revolutionised cookery in the home and introduced the concept of the recipe as we know it. But the details of Eliza Acton's life are a mystery. Her recipes, informed and styled by her poetry, are the narrative of her life. Annabel Abbs has reimagined this extraordinary life as a work of historical fiction bringing together not only the food but the facts and the fiction to create a story of great social change and female emancipation.In this episode Gregory Dobbs chats to Annabel Abbs about Eliza Acton's landmark contribution to the culinary arts and how new ingredients transformed British food, exactly why Eliza Acton's recipes read so beautifully and the grand story of imagination and invention Annabel Abbs weaves around them.
  continue reading

325 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 325143000 series 3337568
Вміст надано Good Reading Magazine. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Good Reading Magazine або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
In 1845 Eliza Acton produced the first cookery book for domestic use, 'Modern Cookery In All Its Branches Reduced to System of Easy Practice for the Use of Private Families'. It revolutionised cookery in the home and introduced the concept of the recipe as we know it. But the details of Eliza Acton's life are a mystery. Her recipes, informed and styled by her poetry, are the narrative of her life. Annabel Abbs has reimagined this extraordinary life as a work of historical fiction bringing together not only the food but the facts and the fiction to create a story of great social change and female emancipation.In this episode Gregory Dobbs chats to Annabel Abbs about Eliza Acton's landmark contribution to the culinary arts and how new ingredients transformed British food, exactly why Eliza Acton's recipes read so beautifully and the grand story of imagination and invention Annabel Abbs weaves around them.
  continue reading

325 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник