Artwork

Вміст надано Simon Zatyrka. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Simon Zatyrka або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

#44 : Transforming Unwritten Kitchen Rules into Culinary Education Platform with Andre Natera

31:57
 
Поширити
 

Manage episode 452085539 series 3537027
Вміст надано Simon Zatyrka. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Simon Zatyrka або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Chef Andre Natera's evolution from culinary leader to media mogul showcases the changing landscape of professional mentorship. Over his 27-year career, he mastered every position from dishwasher to executive chef, holding nine executive chef positions across diverse culinary environments.

Chef's PSA emerged during the pandemic when Andre felt compelled to continue mentoring his staff after COVID-related layoffs. What started as sarcastic Instagram posts evolved into a comprehensive media platform, including six books published in three languages, multiple YouTube channels, merchandise, and consulting services.

The platform stands apart in the culinary media landscape by focusing not on cooking techniques but on the business and leadership skills necessary to become a successful chef. Through Chef's PSA, Andre provides the mentorship and guidance many young culinary professionals lack, teaching essential aspects like P&L management, kitchen culture development, and leadership fundamentals.

Today, Chef's PSA serves as a comprehensive resource for culinary professionals seeking mentorship, combining practical business advice with Andre's characteristic blend of brutal honesty and sarcastic wit. His mission extends beyond teaching cooking - he aims to fill the crucial gap in culinary education by providing accessible mentorship to those who might otherwise lack access to experienced culinary leaders.

Follow and Connect with Andre

https://chefspsa.com/

https://www.instagram.com/chefspsa/

https://www.youtube.com/channel/UC_yPFvrfPbXOo33f7Ohr5Fg

https://www.tiktok.com/@chefspsa?lang=en

Follow and Connect with Simon

www.culinarymechanic.com⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠

Simon's LinkedIn⁠⁠⁠: https://www.linkedin.com/in/simon-zatyrka/

⁠⁠⁠Simon's Instag⁠⁠ram⁠⁠⁠: https://www.instagram.com/culinary.mechanic

⁠Simon's Tiktok⁠: https://www.tiktok.com/@culinarymechanic

Simon's YouTube: https://www.youtube.com/@culinarymechanic

Book a Call ⁠: https://calendly.com/culinarymechanic/chat

email: simon@culinarymechanic.com

  continue reading

52 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 452085539 series 3537027
Вміст надано Simon Zatyrka. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Simon Zatyrka або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Chef Andre Natera's evolution from culinary leader to media mogul showcases the changing landscape of professional mentorship. Over his 27-year career, he mastered every position from dishwasher to executive chef, holding nine executive chef positions across diverse culinary environments.

Chef's PSA emerged during the pandemic when Andre felt compelled to continue mentoring his staff after COVID-related layoffs. What started as sarcastic Instagram posts evolved into a comprehensive media platform, including six books published in three languages, multiple YouTube channels, merchandise, and consulting services.

The platform stands apart in the culinary media landscape by focusing not on cooking techniques but on the business and leadership skills necessary to become a successful chef. Through Chef's PSA, Andre provides the mentorship and guidance many young culinary professionals lack, teaching essential aspects like P&L management, kitchen culture development, and leadership fundamentals.

Today, Chef's PSA serves as a comprehensive resource for culinary professionals seeking mentorship, combining practical business advice with Andre's characteristic blend of brutal honesty and sarcastic wit. His mission extends beyond teaching cooking - he aims to fill the crucial gap in culinary education by providing accessible mentorship to those who might otherwise lack access to experienced culinary leaders.

Follow and Connect with Andre

https://chefspsa.com/

https://www.instagram.com/chefspsa/

https://www.youtube.com/channel/UC_yPFvrfPbXOo33f7Ohr5Fg

https://www.tiktok.com/@chefspsa?lang=en

Follow and Connect with Simon

www.culinarymechanic.com⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠

Simon's LinkedIn⁠⁠⁠: https://www.linkedin.com/in/simon-zatyrka/

⁠⁠⁠Simon's Instag⁠⁠ram⁠⁠⁠: https://www.instagram.com/culinary.mechanic

⁠Simon's Tiktok⁠: https://www.tiktok.com/@culinarymechanic

Simon's YouTube: https://www.youtube.com/@culinarymechanic

Book a Call ⁠: https://calendly.com/culinarymechanic/chat

email: simon@culinarymechanic.com

  continue reading

52 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник

Слухайте це шоу, досліджуючи
Відтворити