Artwork

Вміст надано Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Episode 103 - Gelling with Gelatin or Pectin

12:25
 
Поширити
 

Архівні серії ("Канал неактуальний" status)

When? This feed was archived on September 30, 2023 00:36 (7M ago). Last successful fetch was on March 21, 2023 10:31 (1y ago)

Why? Канал неактуальний status. Нашим серверам не вдалося отримати доступ до каналу подкасту протягом тривалого періоду часу.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Manage episode 308066537 series 2594837
Вміст надано Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Gelatin and pectin are the two gelling agents used when cooking gummies. Global Widget Senior Formulation Specialist Sara Brown and Innovation Manager Ashley Huber discuss the differences in gummies when using either one. We discuss why manufacturers may choose one over the other. Plus, we discuss what functional ingredients work well with either and the use of plant-based pectin in vegan gummies.

  continue reading

100 епізодів

Artwork
iconПоширити
 

Архівні серії ("Канал неактуальний" status)

When? This feed was archived on September 30, 2023 00:36 (7M ago). Last successful fetch was on March 21, 2023 10:31 (1y ago)

Why? Канал неактуальний status. Нашим серверам не вдалося отримати доступ до каналу подкасту протягом тривалого періоду часу.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Manage episode 308066537 series 2594837
Вміст надано Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Global Widget, LLC, Global Widget, and LLC або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Gelatin and pectin are the two gelling agents used when cooking gummies. Global Widget Senior Formulation Specialist Sara Brown and Innovation Manager Ashley Huber discuss the differences in gummies when using either one. We discuss why manufacturers may choose one over the other. Plus, we discuss what functional ingredients work well with either and the use of plant-based pectin in vegan gummies.

  continue reading

100 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник