Заварили відкриті
[search 0]
більше

Download the App!

show episodes
 
Подкаст о том, каково на самом деле делать бизнес в России. В первых двух сезонах мы рассказывали о том, как Саша Волкова строит свой первый бизнес — кофейню в Москве. А теперь мы рассказываем истории предпринимателей из разных уголков страны и делимся тем, что происходит в нашем новом бизнесе — студии подкастов «Заварили».
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Саша в сомнениях: уезжать ей или нет, а Лена собирается за 15 минут и улетает в Грузию. Саша бегает по московским инстанциям, добывая справки, а Лена собирает заявку на стартап-визу в Португалию. Саша пересобирает бизнес-модель студии, а Лена хочет шампанского на берегу моря. Мы возрождаем реалити-шоу, с которого в подкасте Заварили бизнес всё начи…
  continue reading
 
Заканчивается немыслимый 2022 год – и мы с командой решили помахать вам рукой и рассказать две жизнеутверждающие предпринимательские истории. Это вторая из них, которая должна вас вдохновить. В ней основатель стартапа Healply, Антон, рассказывает, как он совершал ошибки, закрывал успешные и провальные бизнес-проекты, и в итоге пришел к социальному …
  continue reading
 
Заканчивается немыслимый 2022 год – и мы с командой хотим помахать вам рукой и рассказать две жизнеутверждающие предпринимательские истории. Это первая из них, которая должна вас успокоить. В ней основательница стартапа Visible Sports, Алёна, рассказывает, как долго идеи могут вызревать и почему что-то судьбоносное может произойти даже на самом обы…
  continue reading
 
Саша думает, не научиться ли ей делать реснички и ищет ответы в пионерском детстве мамы, а Артур проводит инвентаризацию скиллов и вспоминает, как бабушка однажды привлекла военный самолет, чтобы вывести его вместе с мамой из Таджикистана. В последнем выпуске пятого сезона и последнем — совместном, ребята размышляют, как им быть дальше и делятся те…
  continue reading
 
Графиня Трифолиата или Маркиза Мха — кем станет Саша? В конце экспедиции она внезапно оказалась в королевстве, где такое возможно! «Шато Шапито» — место среди птерокарий, свирепых лимонов и колючей лианы. Там можно внезапно найти бар на дереве с забористой грузинской чачей и гнездо птеродактиля. А можно — чудаков и мечтателей: японского кулинара и …
  continue reading
 
Никита живёт в собственной реальности, он построил её посреди Тбилиси. Там в баре чуваки из Швеции играют твою любимую песню, дизайнеры, художники и музыканты разговаривают о политике, голова вся в амбициозных планах, ноги в тепле. А вокруг действительность — партнёр ворует, чиновник не пускает гостей в Грузию, и чёртов ковид. Сразу видно, что этот…
  continue reading
 
Сухопутный пират, логово маньяка и ветер, уносящий собак. Саша едет в Новороссийск и попадает в квест. Ей предстоит узнать о хитростях дерзкого предпринимателя, разобраться в устройстве его сложносочиненных бизнесов и наткнуться на тайну вокруг его покровителей. Но главной загадкой станет то, как он находит баланс между иллюзией и правдой. Партнёр …
  continue reading
 
Это выпуск из того времени, где всё было хорошо. Там было лето, а мы пили шампанское и радовались. Это выпуск, где бунтарство – это дерзкая прическа и яркие шмотки. Это выпуск с пайетками, леопардами, старыми выпусками журнала “Бурда”, театральными костюмами и детством. Послушайте его, если хотите туда. Там в бокале ещё шипит брют, и мы все беспечн…
  continue reading
 
Это спецвыпуск: рассказываем о предприимчивых людях, которым пришлось спешно собрать чемодан и лететь в Тбилиси. Вы узнаете бытовые подробности: где в Тбилиси знакомиться, как платить налоги и что сделать, чтобы полицейский забрал тебя вечером из бара и отвёз домой. А ещё вы услышите истории, которые, мы надеемся, вас поддержат. Потому что мир – ог…
  continue reading
 
В Краснодаре редакторка чахнет над шампунем и водкой, блокнотик превращается в магазин, а Илон Маск приходит на помощь. В этом выпуске старый Краснодар дышит в спину новому Краснодару: из-под штукатурки проглядывает роспись XIX века, а предпринимательница Аня борется со старыми купеческими замашками. Вот подкаст «Бизнес, роботы, мечты», который вдо…
  continue reading
 
Матрас на полу, два бокала рома с колой и работа – с семи утра и пока не свалишься. История Кати и Юли начинается с оголтелого трудоголизма, а заканчивается бизнесом про любовь, свободу и собачек. И это захватывающая история. В ней выпускник Бизнес Молодости отжимает бизнес, собаководы идут на вечеринку с вином и стихами, а Катя несётся через весь …
  continue reading
 
Как собрать крутую IT-команду по воронежским ценам, подстрелить лося или построить водопровод — вот такие истории рассказывают предприниматели для подкаста «Заварили бизнес». Но даже самая классная история иногда просто не помещается в подкаст — приходится вырезать. Это бывает так обидно, что редакторы завели специальную папку для любимых обрезков.…
  continue reading
 
Небольшой завод, потные герои и пугающие дельфины... В последнем выпуске 2021 года вы узнаете о том, кто и как создает подкаст. Саша и Артур познакомят вас с командой и подведут итоги работы студии. Ребята расскажут, что для них было самым болезненным, чего они больше всего боялись и от чего больше всего кайфуют в процессе работы. А ещё вы сможете …
  continue reading
 
В этом эпизоде 300 тысяч долларов пропадают за секунды, казачка выходит за кацапа, секретарь за полгода становится замгендиректора, а вы попадаете на эмоциональный шампур. Наш герой Тимур — ростовчанин в четвертом поколении. Он показал, как использовать для успешного бизнеса любой опыт, который тебе подкинула жизнь: игры в КВН, борьбу на матах и до…
  continue reading
 
Стать суперзвездой в маленьком городе или переехать вместе с бизнесом в мегаполис? Этим вопросом задавались и двое мальчишек из Новочеркасска: один продавал черешню, чтобы накопить на магнитофон, а другой в 10 лет выпустил дворовую монету. Теперь первый владеет сетью отелей и ресторанами, а второй — дорос до руководства тремя крупными магазинами, н…
  continue reading
 
Саша задержалась в Воронеже, чтобы узнать, что значит «положиться на партнёра» — будь это бизнес-партнёр, любимый человек или целый город. Вы услышите, о чем говорят мужчины в парикмахерском кресле, почему «Девятка — мать порядка» и какой запах детства для коренного воронежца. Партнёр сезона — сервис Авито для бизнеса: business.avito.ru Подписывайт…
  continue reading
 
Саша в Воронеже — и сразу попадает на корпоратив компании Room to me. Это ребята, которые придумали, как сделать ремонт приятным и предсказуемым. Основательница компании Галина Волгач рассказывает про команду супергероинь, злые языки, Инстаграм и реальность. И вот Саша гуляет по улицам Воронежа. Похоже, каждый предприимчивый человек старается немно…
  continue reading
 
«Бизнес в России — это риски, неопределённость и хтонь?» — так думает Саша. Она нервничает из-за новостей. Кажется, будто все предприимчивые творческие люди ощущают то же. Но ведь в России много предпринимателей, которые как-то адаптировались. Чтобы побольше узнать о них, Саша отправляется в экспедицию. Её ждут Воронеж, Ростов и Краснодар, истории …
  continue reading
 
В последнем выпуске сезона — история Алексея Давыдова, создателя независимой студии разработки игр Flazm. Его история начинается в городе чёрной металлургии — Магнитогорске. Но вместо мазута и завода он мечтал о создании собственных игр. Он расскажет, как в 2006 году стал фрилансером в американской компании, как сходился и расходился с партнёрами, …
  continue reading
 
В этом выпуске — история Евы и Павла Кац, основателей агентства Digital Bands и образовательного проекта Digital Bandito. Паша и Ева уезжали из России дважды, и оба раза рулили бизнесом удалённо. Один раз — с острова Бали, другой — из Израиля. Саша и Артур разбираются, как построить бизнес, который будет как можно меньше зависеть от них, а ещё — не…
  continue reading
 
Мы продолжаем рассказывать вам истории предпринимателей, которые постоянно находятся в пути. В этом выпуске мы разговариваем с певицей Анной Ворфоломеевой. Она не только прекрасный музыкант, но и предпринимательница. У Анны есть сотрудники — её группа, и она сама организует для себя туры по стране. И, кстати, эти её знания скоро нам очень даже приг…
  continue reading
 
Продолжаем рассказывать истории людей, которые вышли со своим бизнесом за пределы родного города и даже страны. В этом выпуске — история Антона и Ани Тен, основателей анимационной студии «Папатон» и бренда игрушек «Папатон Кидз». Аня и Антон переезжали дважды — сначала из Красноярска в Москву. Потом — из Москвы в США. Сейчас они живут в городе Ирва…
  continue reading
 
Продолжаем рассказывать истории людей, которые вышли со своим бизнесом за пределы родного города и даже страны. В этом выпуске — история Алексея Войтова из Смоленска. Лёша — сооснователь международной сети суши-баров «Капибара». Он успел поработать физруком и фитнес-тренером, а ещё стать лучшим продавцом виагры в регионе. Сейчас у «Капибары» точки …
  continue reading
 
В новом сезоне мы рассказываем истории людей, которые вышли со своим бизнесом за пределы родного города и даже страны. В первом выпуске — история Эдуарда Гебеля, фотографа и видеографа. Он стал самым востребованным и дорогим фотографом у себя в городе, а потом уехал в Нью-Йорк и начал всё сначала. Без английского языка, денег и связей. Партнёр сезо…
  continue reading
 
Нау офишиалли! Саша и Артур открывают студию подкастов «Заварили». Они собрали команду, сделали сайт и разослали пресс-релиз. В этом выпуске вы узнаете, что произошло сразу после этого. А самое главное — подслушаете партнёрскую сессию, где Артур и Саша пытаются разобраться, одинаково ли они смотрят на бизнес, и чего ожидают друг от друга. Развернит…
  continue reading
 
В этом выпуске вы услышите историю Насти Бересневой и Ани Цыплухиной — создательниц кондитерской XO Bakery в Томске и авторов подкаста «Несладкий бизнес». Аня и Настя рассказывают, как прошли путь от капкейков на домашней кухне до кондитерской с оборотом 600 тысяч в месяц. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы доставки или интернет-магазин…
  continue reading
 
В этом выпуске вы услышите историю Льва Пикалева — создателя студии «Подкастерская», нашего друга и коллеги. Лев рассказывает, как выгорание и синдром самозванца помогли ему открыть студию, и как желание заниматься любимым делом помогает отстраивать процессы в бизнесе. История Льва для нас особенная — мы тоже делаем подкасты и пытаемся на этом зара…
  continue reading
 
Говорят, бизнес в нашей стране — это не только кофейни и рестораны. Где-то рядом есть совершенно другой мир — суровый мир производства. Мы решили проверить, так ли он суров! В этом эпизоде вы услышите историю Сергея Вернигоренко, создателя бренда детской одежды «Микита». Сергей проведет для вас экскурсию по производству — вы заглянете в каждый цех …
  continue reading
 
В этом эпизоде вы услышите историю Марины Струльниковой, создательницы частной школы «Дети Да Винчи». Марина не хотела отдавать своих детей в обычную школу и решила открыть свою. Эта история — не о том, как делать бизнес на образовании — она о том, как воспитывать предприимчивых людей. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы доставки или инт…
  continue reading
 
В этом эпизоде вы услышите историю Дмитрия Акулина, сооснователя компании «Другие рестораны». Дмитрий и его команда делают рестораны, куда люди приходят не только чтобы вкусно поесть. Каждое заведение улучшает городскую среду, собирает вокруг себя сообщество и создаёт увлекательные истории. Но помогло ли всё это пережить карантин? Слушайте в подкас…
  continue reading
 
Уже два года мы рассказываем историю о том, как Саша Волкова пытается построить бизнес в Москве. Но ведь есть еще огромная Россия, где тоже есть жизнь, и кажется, совсем другая. В этом эпизоде вы услышите историю Маргариты Егоровой, владелицы маленькой кофейни из Ульяновска. Как предпринимательница, она успела застать все кризисы последнего десятил…
  continue reading
 
Во втором сезоне Саша открыла кофейню в бизнес-центре и планировала открывать новые точки. Но тут случилась эпидемия, все отправились по домам, и кофейню пришлось закрыть. Саша не растерялась, и вместе с партнером Никитой Ворониным открыла интернет-магазин кофейного зерна. Но это не всё — Саша придумала новую авантюру. Она решила отправиться в путе…
  continue reading
 
В этом эпизоде — интервью Артура Белостоцкого для подкаста Натальи Тихоньких «Наташа делает подкаст». В интервью Артур делится советами, как рассказывать истории с помощью подкастов, как устроена работа над «Заварили бизнес», и что вообще такого особенного в аудио. Если хотите заглянуть за кулисы «Заварили» — скорее слушайте эпизод. Разверните гибк…
  continue reading
 
Мы наконец-то сделали это — записали специальный эпизод для Патреона! В этом эпизоде — ответы на вопросы наших слушателей: Чем закончилась история с Додо-пиццей? Не убьет ли интернет-магазин зерна рынок кофеен? Люди беднеют — как продавать им кофе? Что почитать о том, как воспитывать собак? Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы доставки ил…
  continue reading
 
Карантин в Москве как ветром сдуло, но Саша не торопится открывать кофейню: во-первых, у неё появился интернет-магазин. А во-вторых — новая работа, которая приносит всё больше веселья в обмен на время и силы. Но Саша не унимается и вписывается в новый челлендж — двухнедельную поездку через 7 городов на фудтраке — с бессменным напарником Никитой и п…
  continue reading
 
Карантин заставляет Сашу не только полностью поменять направление бизнеса, но и освоить новые профессии. В этом выпуске вы услышите, как Саша доставляет кофе любимому стендап-комику, бросает всё и уезжает в любимый город, а потом возвращается и пытается наверстать всё, что успела упустить. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы доставки или…
  continue reading
 
Саша осваивается в новой реальности. Вместо кофейни — интернет-магазин, вместо флаеров — реклама в поисковиках. Вместо общения с покупателями — видосы в инстаграме. Удастся ли ей превратить интернет-магазин в настоящий бизнес? Всё это — в новом выпуске, а еще — ответы на вопросы слушателей. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы доставки ил…
  continue reading
 
Саша с Артуром не разговаривали три недели. За это время произошло несколько важных событий. Во-первых, прошёл месяц после запуска интернет-магазина — время подводить итоги. Во-вторых, у Саши случился эпичнейший провал с привлечением покупателей. Ну а в жизни Артура случились по-настоящему большие перемены. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для с…
  continue reading
 
Саша и Никита открыли интернет-магазин кофе. И, чудеса — получили первые заказы. Они надели рюкзаки, встали на самокаты и отправились доставлять ароматный кофе во все концы пустынной Москвы. И, конечно, не обошлось без происшествий. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы доставки или интернет-магазина в Selectel: https://slc.tl/kuDnf Спонсо…
  continue reading
 
За две недели поменялось всё. Саша планировала устроиться на работу в Додо-пиццу и напартизанить бизнес-секреты — не вышло. Теперь пиццерия работает только на доставку и старается обеспечить работой своих же сотрудников. Редакторские фрилансы, которые давали Саше стабильный доход, отвалились — компаниям стало не до маркетинга. Все уводят бизнес в о…
  continue reading
 
Новая бариста берёт на себя управление кофейней. Кажется, это отличный момент, чтобы рухнуть с головой в новую авантюру — пойти работать кассиром-шпионом в пиццерию. Но не тут-то было! Кофейня стоит в офисе, а офис переходит на удалёнку — людей нет. Как со всем этим справиться? Двойное собеседование на должность кассира, безумный психиатр и коронав…
  continue reading
 
Уже полтора года Саша и Артур созваниваются каждые две недели, чтобы записать подкаст. Саша рассказывает о своих делах, неудачах и успехах, а Артур молча кивает, чтобы случайно не запороть запись. Артур всегда знает, как дела у Саши, а Саша не знает о нём почти ничего. В новом эпизоде Саша и Артур меняются местами. Артур рассказывает, как появилась…
  continue reading
 
У Саши не получилось запрыгнуть в новый проект, но она не отчаивается. Она поняла, что новый опыт и знания понадобятся ей в любом случае, и взялась за учебу. В новом эпизоде Саша отвечает на гневные комментарии подписчиков, рассказывает, что такое сервис-дизайн, и как боль делает капучино вкуснее. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы дост…
  continue reading
 
Саша вернулась с каникул в растерянности. Она рассчитывала, что в начале года у неё уже будет четкий план, куда двигаться дальше. Но этого не произошло: ни один из вариантов не вызвал желания бросить всё и нырнуть в новое приключение. Выйти из тупика Саше помогла неожиданная встреча. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы доставки или интер…
  continue reading
 
В гостях у подкаста «Конструктор бизнеса» радиостанции Business FM Саша рассказывает, почему арендодатели не любят владельцев кофеен и завышают для них цены, какими навыками должен обладать бариста помимо умения варить вкусный кофе, как можно увеличить средний чек кофейни и стоит ли небольшим самостоятельным предприятиям опасаться сетевых гигантов …
  continue reading
 
После Нового года тяжело: салаты съедены, шампанское допито, все еле-еле выходят из спячки. В этом специальном эпизоде мы осторожно возвращаемся к жизни и отвечаем на вопросы слушателей. Саша рассказывает, как борется с пропажами кофе, что делает, когда сил мало, а работы много, и вместе с Артуром вспоминает, откуда взялась идея нашего подкаста. Ра…
  continue reading
 
За последние пару недель Саша успела зайти в тупик, выйти из него и придумать четыре способа интересно провести следующий год. В последнем эпизоде 2019 года вы узнаете, чему Сашу научила поездка в Улан-Удэ, услышите, как она подводит итоги года и планирует светлое будущее. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы доставки или интернет-магазин…
  continue reading
 
Саша поймала волну и успевает больше, чем когда-либо. В этом эпизоде вы услышите, как она разбирается с поиском сотрудников, налаживает финансовый учёт и готовится к Новому году. А ещё Саша получает неожиданную возможность применить свои знания о бизнесе. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы доставки или интернет-магазина в Selectel: http…
  continue reading
 
Саше приходится искать нового бариста и заново брать на себя работу, которую она привыкла доверять Никите. Хотя Никита обещает, что будет помогать в кофейне, как и раньше, Саше тяжело в это поверить. В этом эпизоде вы услышите, как Саша ругается с поставщиками, проводит экспресс-интервью с потенциальным сотрудником и пытается понять, что делать дал…
  continue reading
 
Саша открыла новую кофейню в офисе компании «Эвотор». Она твердо решила строить системный бизнес: автоматизировать, регламентировать, всё считать и всех проверять. В этом эпизоде вы услышите, как Саша подбивает итоги месяца и сталкивается с новым вызовом. Разверните гибкую IT-инфраструктуру для службы доставки или интернет-магазина в Selectel: http…
  continue reading
 
Loading …

Короткий довідник